brokoli

Besin değeri, bakımından oldukça zengin bir, kış sebzesi, olan, brokoli, kalori, oranın düşük seviyelerde olması nedeniyle, diyet, sofralarının da vazgeçilmezleri arasında yer alır. Sahip olduğu biyoaktif bileşikler, antioksidanlar, vitaminler sayesinde brokoli, kanserle mücadele eder, kronik hastalıkların neden olduğu hücre hasarını azaltır, bağışıklığı destekler, kan şekerini düzenler, sindirim sistemini iyileştirir ve bağırsak fonksiyonlarını korur. Çiğ olarak…